Boek Polpo

Polpo neemt je mee op een smakelijke ontdekkingsreis door de verborgen steegjes van Venetië. Dit culinaire meesterwerk bevat maar liefst 140 recepten die op het eerste gezicht misschien lijken op typische Italiaanse gerechten, maar Russell Norman weet er een geheel eigen draai aan te geven. Zijn kookstijl is no-nonsense, vernieuwend, weelderig en simpelweg verrukkelijk! Met Polpo haal je een uniek kookboek in huis dat je meeneemt naar de ziel van de Venetiaanse keuken. De recepten zijn geïnspireerd op de authentieke smaken en geuren van de stad, maar worden met een moderne twist gepresenteerd. Van verrukkelijke cicchetti, kleine hapjes die perfect zijn voor een gezellige borrel, tot aan smaakvolle hoofdgerechten zoals polenta met paddenstoelen en truffel. Polpo staat garant voor een culinaire ervaring die je meevoert naar de charmante achterafstraatjes van Venetië. Russell Norman weet als geen ander hoe hij traditionele gerechten nieuw leven in kan blazen. Met zijn innovatieve en uitbundige kookstijl weet hij keer op keer te verrassen en te inspireren. Polpo is niet zomaar een kookboek, het is een eerbetoon aan de rijke culinaire tradities van Venetië en een uitnodiging om zelf de magie van deze stad te proeven. Laat je verleiden door de heerlijke gerechten en geniet van een unieke smaakbeleving met Polpo!