Boek Brood

Niets is zo heerlijk als de geur van versgebakken brood die zich door je huis verspreidt. In het boek "Brood uit eigen oven" deelt Levine van Doorne haar bakgeheimen met de groeiende groep thuisbakkers, zowel beginners als gevorderden. Levine's filosofie is dat de recepten en werkwijze helder en duidelijk moeten zijn. Geen gedoe met kopjes, thee- en eetlepels, maar ingrediënten die in grammen worden aangegeven, zodat je gemakkelijk de hoeveelheid kunt aanpassen. Je kunt recepten berekenen en controleren en zelfs je eigen broodrecepten creëren. Met "Brood uit eigen oven" heb je alles wat je nodig hebt om de perfecte broden te bakken, gewoon bij jou thuis. Of je nu een beginnende bakker bent of al wat meer ervaring hebt, dit boek begeleidt je stap voor stap door het hele bakproces. Leer de kneepjes van het vak en ontdek de geheimen achter het maken van heerlijk luchtig brood met een knapperige korst. Daarnaast biedt dit boek ook veel flexibiliteit. Met de duidelijke grammenaanduidingen kun je gemakkelijk de hoeveelheid ingrediënten aanpassen naar jouw wensen. Wil je meer broden bakken voor een speciale gelegenheid? Geen probleem! Wil je juist een kleinere hoeveelheid maken voor een intiem diner? Ook dat is mogelijk! Daarnaast kun je met de uitgebreide recepten en instructies experimenteren en je eigen unieke broodrecepten creëren.