Boek Toscanini: pasta

In het kookboek "Toscanini: pasta" worden de heerlijkste pastagerechten uit verschillende Italiaanse steden en streken samengebracht. Van de klassieke 'rigatoni con coda alla vaccinara', een pasta met gestoofde ossenstaart saus uit de Romeinse wijk Regola, tot aan de smaakvolle 'orecchiette alla pugliese', een pasta met broccoli, knoflook, peperoncini en ansjovis, de specialiteit van Puglia. Dit rustiek-moderne kookboek neemt je mee op een culinaire reis door Italië, waarbij je kennismaakt met de enorme diversiteit aan pastagerechten. Je vindt er recepten voor doordeweeks, die snel en eenvoudig te bereiden zijn, perfect voor het hele gezin. Daarnaast biedt het boek ook inspiratie voor het weekend, met gevulde pasta's, smeuïge lasagnes en hartverwarmende ragù's. Met "Toscanini: pasta" haal je niet alleen een kookboek in huis, maar ook een stukje Italiaanse cultuur en traditie. De prachtige fotografie en de verhalen achter de gerechten maken dit boek een waardevolle aanvulling op elke keuken. Laat je verrassen door de culinaire rijkdom van Italië en geniet van de heerlijke pasta's die je met behulp van dit kookboek kunt bereiden.